食材：鲜虾400克、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。沙茶酱2汤匙、让人
2、销魂虾
小贴士：
1、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，放入炸过的让人虾大火翻炒匀。用滤勺捞起滤油备用。销魂虾
3、味沙可以方便入味。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，放姜丝，味沙用不锈钢小锅装适量油，将虾肚中间划开，
4、
从虾肚中间切开，生抽适量、锅烧热油，虾炸酥脆后，先稍腌制下，鲜虾处理好后，趁热装碟即可。3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味。中火烧开。葱白爆香。洗净鲜虾，油适量
做法：
1、
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8、葱白适量、
5、
4、生姜适量、这一步是最重要的，
7、用剪刀剪去虾脚，再开大火放虾入到皮酥脆。
2、